蒲田の老舗居酒屋「鳥・いわし料理スズコウ」・・・その２
『鳥・いわし料理スズコウ』さんではいわしと鳥を食材のメインに扱っています。
特にいわしは足が早い（痛みやすい）ので、注文を受けてから一匹ずつおろしていきます。
またいわしは、太平洋、日本海区域で海が時化る時によって仕入先が変わり、
常に一定の品質が保たれています。
お料理はすべてご亭主が丁寧につくっているため、提供時間が多少かかる場合もありますが、
美味しいものを待っている時間だって一興です。
いわし料理は２０種類ほど用意されますが、ご亭主のオススメは「刺身」と「なめろう」、「揚げもの」です。
揚げものには「ごま揚げ」、「竜田揚げ」、「香り揚げ」の三種類がありますが、
一皿に全三種類がのる「揚げ盛り」が特にオススメです！
鳥料理は「焼き鳥」、「から揚げ」をはじめ１０種類以上をご用意。
「焼き鳥」は正肉２本、砂肝１本、レバー１本の計４本がお皿に盛られて出てきます。
タレと塩が選べますが、タレは自家製なのでタレがオススメです！
もちろん、いわし、鳥以外にもご亭主自慢のお料理を多数ご用意しています！
お酒はサワー、ワイン、ビール、焼酎、日本酒一般を取り揃えております。
芋焼酎は水戸の「銭形」。これがとても飲みやすくてお料理との相性がバツグンです。
日本酒は「菊正宗」と「底抜け」をどうぞ！
営業時間は１８時から２３時まで、定休日は日曜日。
蒲田居酒屋のカオ・創業５１年の名店『鳥・いわし料理ススズコウ』へＧＯ！
特にいわしは足が早い（痛みやすい）ので、注文を受けてから一匹ずつおろしていきます。
またいわしは、太平洋、日本海区域で海が時化る時によって仕入先が変わり、
常に一定の品質が保たれています。
お料理はすべてご亭主が丁寧につくっているため、提供時間が多少かかる場合もありますが、
美味しいものを待っている時間だって一興です。
いわし料理は２０種類ほど用意されますが、ご亭主のオススメは「刺身」と「なめろう」、「揚げもの」です。
揚げものには「ごま揚げ」、「竜田揚げ」、「香り揚げ」の三種類がありますが、
一皿に全三種類がのる「揚げ盛り」が特にオススメです！
鳥料理は「焼き鳥」、「から揚げ」をはじめ１０種類以上をご用意。
「焼き鳥」は正肉２本、砂肝１本、レバー１本の計４本がお皿に盛られて出てきます。
タレと塩が選べますが、タレは自家製なのでタレがオススメです！
もちろん、いわし、鳥以外にもご亭主自慢のお料理を多数ご用意しています！
お酒はサワー、ワイン、ビール、焼酎、日本酒一般を取り揃えております。
芋焼酎は水戸の「銭形」。これがとても飲みやすくてお料理との相性がバツグンです。
日本酒は「菊正宗」と「底抜け」をどうぞ！
営業時間は１８時から２３時まで、定休日は日曜日。
蒲田居酒屋のカオ・創業５１年の名店『鳥・いわし料理ススズコウ』へＧＯ！